Gastronomía

Un queso con medalla de plata

Quesos Artesanos de Frailes. /Ideal
Quesos Artesanos de Frailes. / Ideal

La cita era en Noruega, en la 'World Cheese Adwards'

M.NIETOAlcalá la Real

La quesería 'Quesos Artesanos de Frailes' se presentaba al 'World Cheese Adwards'celebrado en la ciudad noruega de Bergen donde ha obtenido un premio con el queso curado de cabra. Llevan once años con el negocio y diferentes premios pero nunca antes se había presentando a este concurso por lo que «la alegría es aún mayor» reconocia su responsable Moises Garrido. Entre los 3.5000 quesos que se presentaron en el concurso, el de queso de cabra curado se alzó con el segundo premio de su categoria.

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